Eine Salattorte bitte... [Rezept]

Hallo Ihr Hübschen! Wie geht es euch heute bei diesem miesen Wetter? Damit das Wetter mich nicht in eine schleckte Laune runterzieht machte ich heute meinen Lieblingssalat. Ich zauberte eine Salattorte, die ich euch heute zeigen möchte. Na dann mal los....

Gebraucht habe ich:

Salattorte

1 Kopfsalat

1,5 Salatgurke, in Scheiben

2 Zwiebeln, in Ringen

3 Tomaten, in Scheiben

4 Eier, hart gekocht gerieben

1 Möhre, gerieben

100 gr. Putenbrust, in Scheiben (oder klein geschnitten)

1 Bund Radieschen, in Scheiben

Handvoll Reibekäse

Frühlingszwiebeln fürs Dekor

Dressing/Sauce

500 gr. Joghurt

300 gr. Magerquark [oder ev. (Salat-) Mayonnaise]

Salz, Pfeffer, Kräuter, ev. Knoblauch

So wird's gemacht:

Mit den Großen Salatblättern die Form sowie den Rand der (Torten-)Springform mit einem flachen Boden auslegen. Dabei die Stiele zur Mitte hin anordnen.

Der Reihe nach alle weiteren Zutaten schichten. Jede Schicht leicht salzen und vorsichtig andrücken.

Die letzte Schicht mit dem Käse bestreuen und anschließend dekorieren.

Die Salattorte ein paar Stunden ruhen lassen, damit sich diese setzt. In der Zwischenzeit kann die Sauce zubereitet werden. Joghurt und Quark mit einender vermischen und mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Diese auch ruhen lassen.

Die Springform abnehmen und die Torte in nicht zu kleine Stücke schneiden. Mit dem Dressing servieren und genießen. Es kann natürlich jede beliebige Salatsauce gereicht werden.

Guten Appetit

Uns hat es sehr gut geschmeckt. Nehmt das Lieblingsgemüse und zeigt mir eure Eigenkreationen. Es wird euch schmecken und eure Gäste überraschen.

Kennt ihr dieses Rezept bereits? Was sind eure lieblings Salate?

Bis bald
Eure Lume